Tramezzini bandiera

  • prep. + cottura
  • difficoltà:

    difficoltà: Facile

  • 4  persone
  • Questa ricetta non prevede l’uso di ingredienti contenenti uovo.

    Si tratta, tuttavia, di una mera indicazione, in ordine alla quale non si assume alcuna responsabilità. Pertanto, l’utente è e resta l’unico responsabile di tutte le cautele necessarie per la preparazione di cibi, per i quali debbono essere utilizzati solo ingredienti contrassegnati dalla apposita simbologia, o comunque per consumatori allergici.

Tramezzini bandiera

INGREDIENTI x 4

  • 100 gr

    di spinaci freschi

  • 50 gr

    di ricotta

  • 2 fette

    di pane bianco da tramezzini

  • 1

    pomodoro camone

  • 2 cucchiai

    di olio extra vergine d'oliva

  • sale

  • pepe

C'è qualcosa di nuovo in cucina: un tramezzino bianco rosso e verde, per i vostri buffet vegetariani!

Preparazione

Pulite gli spinaci e fateli sbollentare in acqua leggermente salata per circa 5 minuti, quindi scolateli e fateli raffreddare sotto acqua fredda.

Frullate gli spinaci e la ricotta, condite con sale, pepe e un cucchiaio d'olio, fino ad ottenere un composto cremoso.

Spalmate la crema di spinaci su una fetta di pane, e chiudete con l'altra fetta.

Lavate il pomodoro, asciugatelo e tagliatelo a fettine molto sottili. Adagiatele sulle fette di pane fino a ricoprire completamente superficie. Conditele con un filo di olio, un pizzico di sale e di pepe e se volete un po' di origano.

Con un coltello tagliate dei rettangoli il più regolari possibili, adagiateli su un piatto da portata e servite i tramezzini bandiera ai vostri ospiti.

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Legenda

I seguenti simboli indicano che la ricetta non prevede l’uso di ingredienti contenenti uovo latte o glutine .

Si tratta, tuttavia, di una mera indicazione, in ordine alla quale non si assume alcuna responsabilità. Pertanto, l’utente è e resta l’unico responsabile di tutte le cautele necessarie per la preparazione di cibi, per i quali debbono essere utilizzati solo ingredienti contrassegnati dalla apposita simbologia, o comunque per consumatori allergici.

Finger food

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